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バーべキューに備えろ!肝心なお肉の値段はどれ位?

   

バーべキューに備えろ!肝心なお肉の値段はどれ位?

バーベキューシーズン到来!!

野外で家族や友人たちとワイワイ食事をしたり、レクリエーションをして楽しんだりする夏定番のアウトドア!

最近はバーベキュー用品が充実していて、外でも快適に!そして本格的に!楽しめる事も魅力です。

バーベキューの主役と言えばなんと言っても「肉」!!

今回は気になるお肉の平均的な値段や、その他楽しみ方など、バーべキューがしたくなる情報をお届けします!

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バーベキューちょっといいお肉が食べたい!値段って?

今度バーベキューをします。

お肉担当の私。

「ちょっといいお肉食べたいよね〜」

って言われたんですが・・・
100gあたり何円のお肉を買えば「ちょっといいお肉」になると思いますか?

もちろん地域・質により値段は違うでしょうし値段と味に納得がいかない場合もあると思いますが、皆さんが「これくらい出せばいい肉のような気がする」
という値段を教えて下さい。

引用元-OKWAVE

ちょっといいお肉☆
300円/100g 私にとってはこのくらいです☆
500円/100g この位になると、「結構」いいお肉☆となります。

バーベQのメンバーの数・年齢層・予算によってくると思います。

100gなんてあっという間になくなっちゃいますので、あまりに高級なものを買うとなると、予算がたくさんないと不可能ですよね。

ある程度の年齢層だと、それでもいいから少し言いお肉☆となるだろうし、若ければ、少しいいお肉がいいけど、なんといっても量が大事となるかと思います。

予算が決まっているならその予算内で人数を考慮すると、必然的に100gあたりの金額がはじき出されると思います。

精肉店で、今度バーベキューをするんですが、予算と人数はこの位で、どんなお肉がいいでしょうか、などと質問してみるといいかもしれません。
プロのお知恵拝借です☆

引用元-OKWAVE

うちの場合は、

 150円以上がちょっといいお肉。
 300円以上で高級なお肉。
 1000円超えると雲の上のお肉。
 2000円以上のは「実はプラスチック」。

引用元-OKWAVE

国産?輸入?バーベキューのお肉の値段は?

国産牛にするか輸入牛にするか

バーベキューのメインのお肉はやはり牛肉。分厚い牛肉を炭火で豪快に焼くというのはバーベキューの醍醐味でもあります。

ではどのくらいの予算を考えておけばいいのか。それは国産牛にするか輸入牛にするかでかなり違ってきます。

部位にもよりますが国産牛なら100グラムあたり600円以上は覚悟しておきましょう。輸入牛なら100グラムあたり300円くらいが標準です。

バーベキューはどちらかというと「質」よりも「量」を優先したほうが盛り上がるので、輸入牛で十分だと思います。

肉のバリエーションを考える

バーベキューには牛肉は外せないところですが、牛肉だけでは飽きてしまうので、豚肉や鶏、そしてホルモン系も織り交ぜてバーベキューしたいですね。

豚肉は焼き肉用なら100グラムあたり200円くらい、鶏肉なら100円くらいが相場でしょう。また牛タンなどでは100グラムあたり300〜1000円といったところ。

最近人気なのが骨付きラム肉です。いかにもバーベキュー受けしそうな見た目が食欲を誘いますが、こちらは100グラムあたり500円くらいです。

どのくらいの量の肉を食べるか

バーベキューというとやはり肉がメインになりますが、その他の食材も意外と多いので、お腹がいっぱいになって肉が余ってしまうということも多々あります。

目安としては大人で200〜300グラム程度。お酒を飲む人ならビールでお腹が満たされてしまうこともあるので、意外と量は食べられないかもしれません。

子どもは、肉よりもウインナーや焼きそばなどの方が好きなので肉の量にカウントしなくてもいいかもしれません。

引用元-調整さん

バーべキューの肉の値段!一人当たりどれ位用意する?

成人男性:250〜300g
成人女性:200〜250g

これが、目安です。

例:10人分BBQ お肉の選択例
10人分ですので 3キロ が目安です!
 合盛り「松」
 黒毛和牛 ロース   500g
 三遠の豚 ロース   500g
            3800円
 黒毛和牛静岡そだち バラカルビ
            1000g 
            4000円
 国産牛 ホルモン    1000g
           2000円
        合計 3000g(3kg)
           9800円+送料

以上3キロ 9800円で 10人分BBQ用お肉の手配完了!!
1人当たり のお肉分費用負担は 約1000円 焼肉屋さんで言う所の「上カルビ1人前」程度のお値段です。

引用元-いまこい市場

*比較的若い年齢層のパーティーの場合

成人男性の多目の設定300g/人 とは言え、20代の男性ばかり集まった様なBBQパーティーでは、足りない事が有ります。

猛烈な大食漢だと500gは「サクッ」っと食べてしまうからですww
とは言え、大食い成人男性代表私管理人でも300gで余らせてしまいます。(その分ビールの消費は多いww)

と言うように成人BBQグループだと、お酒の有無によっても随分と左右されます。女性も量を食べる人は結構入りますからねぇ^^;

女性グループで300gご注文なさいますグループも存在します。
食材を手配する幹事さんはメンバー様を大体見渡してご手配下さい。

*比較的年齢層の高いパーティーの場合

やはり、と言いましょうか?1人当たりの必要量は少な目になります。
ミニマム重量の 男性250g/女性200g辺りを目安にご手配下さい。

引用元-いまこい市場

20人分のバーベキューの食材・飲み物、これさえあればOKリスト

まずは飲み物です(●´3`)

★☆飲み物☆★
ビール(缶)           35本×@200=7,000円
レモンチューハイ(缶)      6本×@120=720円
梅チューハイ(缶)        6本×@120=720円
グレープフルーツチューハイ(缶) 6本×@120=720円
ウーロン茶(2Lペットボトル)  1本×@200=200円
紅茶(2Lペットボトル)     1本×@200=200円
オレンジ(2Lペットボトル)   1本×@200=200円
コーラ(2Lペットボトル)    1本×@200=200円
レモン系炭酸(2Lペットボトル) 1本×@200=200円

飲み物は『お酒のやまや』で安く購入しました♪

缶のお酒が合計53本、ペットボトルのソフトドリンクが5本です(●´∀`)

飲み物の総額は10,160円、一人当たり単価は508円!

引用元-にゃんたま

★☆お肉☆★
  鶏むね肉(1,000g)    2パック×@500=1,000円
  牛バラカルビ(600g)   2パック×@1,000=2,000円
  牛ランプステーキ(800g) 2パック×@800=1,600円
  豚バラカルビ(400g)   4パック×@500=2,000円
  ソーセージ(120g×2袋)  2つ×@350=700円
  豚バラ細切れ(600g)   1パック×@600=600円

お肉は『肉のハナマサ』で購入です(●´д`)

豚バラ細切れは焼きそば用ですね♪

お肉の総グラム数は約7,500グラム!!

引用元-にゃんたま

★☆野菜☆★
  キャベツ(半分)    1つ×@100=100円
  人参(1袋3本入り)   1袋×@100=100円
  玉ねぎ(1袋5個入り)  1袋×@150=150円
  なす(1袋6本入り)   1袋×@170=170円
  ピーマン(1袋6本入り) 1袋×@170=170円
  もやし         1袋×@30=30円
  椎茸(1パック6個入り) 2パック×@270=540円

引用元-にゃんたま

バーベキュー初心者必見!チェックリスト

レシピの選び方

□ 調理に時間がかかるものや、調理法が難しいものは避ける。
□ お肉や魚が焼けるまでに食べられるもの(前菜、オードブル、サラダ、スープなど)を用意する。
□ 傷みやすい食材を使うものは避ける。
□ 初心者向けのレシピを選ぶ

場所の選び方

□ バーベキュー用に人工的に環境が整備された場所(平地が望ましい)
□ 写真などで環境が事前に確認できる場所
□ 管理人や利用者をサポートするスタッフがいる場所
□ アクセスが容易な場所
□ 貸し出し用具や機材が豊富な場所
□ 子供連れの場合は子供の遊び場やアクティビティがある場所
□ 近隣に食材や飲み物を購入出来る買出し先がある場所
□ 現地でのゴミ捨てができる場所
□ 急な天候変化にも耐えられる場所(屋根付き、室内)

引用元-BBQGO!

主要機材

□ グリル・コンロ
□ 鉄板・プレート・網
□ トング(肉用、魚用、野菜用、炭用にわける)

火起こしに必要なもの(ガスグリルも便利)
□ 炭
(1人当たり1kg目安。適切な量は参加人数、グリル・コンロ、レシピによって変わります。)
□ 着火剤
□ 皮製のグローブか軍手
□ ライターやチャッカマンなど
□ うちわ

調理や飲食で使う道具

□ クーラーボックス
□ 蓄冷材や保冷剤
□ ボウル
□ ザル
□ 包丁・ナイフ
□ まな板
□ 串
□ 調理用ビニール手袋
□ コップ
□ 取り皿・盛り皿(加熱前用、加熱後用)
□ 箸(調理用の菜箸も忘れずに)
□ アルミホイル
□ キッチンペーパー
□ ゴミ袋(分別のために複数枚あると良い)
□ ビニール袋・ジッパーパック
□ 油さし
□ ピーラー
□ ウエットティッシュ
□ ティッシュ
□ ラップ
□ マジック(コップなどの記名に便利)

その他

□ レジャーシート
□ イス
□ テーブル
□ サンシェード
□ 洗剤
□ スポンジ
□ 虫よけスプレー
□ 虫刺され薬
□ 日焼け止め
□ アウトドア玩具

引用元-BBQGO!

twitterの反応


https://twitter.com/i0r7h_2/status/726030099456221185

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